Sonnentor s.r.o.
Vše začalo v roce 1988 nápadem nezaměstnaného mladíka Johannese Gutmanna v chudé oblasti rakouského Waldviertlu. Zbytek je přípěh společnosti, lidí a událostí, díky kterým se SONNENTOR stal úspěšným podnikem.
Začátkem devadesátých let, kdy byl SONNENTOR v Rakousku ještě malinkatá firmička o třech zaměstnancích, se setkávají Johannes Gutmann a Tomáš Mitáček na jedné konferenci o ekologickém zemědělství. Netrvalo dlouho a v roce 1992 společně založili na jižní Moravě český SONNENTOR. "Učarovala mně tehdy myšlenka dělat smysluplnou práci na pomezí potravin a lidové medicíny a pomáhat s odbytem kvalitních produktů ekologických zemědělců. Když mi Johannes v roce 1992 nabídl, abych se s ním pokusil vytvořit něco podobného v České republice, byl jsem právě před ukončením školy a neváhal jsem ani minutu.” vzpomíná Tomáš Mitáček. V té době také začíná spolupráci s prvními českými pěstiteli bylin o koření. Byli to Jan Sítek, Eva Kubišová, Hana Pojezná, Josef Pavlica, Vít Janíček, František Maleňák, Jarmila Abrlová, Ludmila Ocelíková a Josef Zich. V jihomoravských Čejkovicích opravil SONNENTOR nejprve areál starého zdevastovaného Havlíčkova mlýna a později celý areál starého rozpadlého kravína na kopci nad historickými Templářskými sklepy a proměnil ho v moderní výrobní areál na zpracování bylin, čajů a koření z ekologického zemědělství. SONNENTOR patřil od začátku k jedněm z prvních průkopníků ekologického zemědělství v České republice. V roce 2009 přichází do vedení čejkovického SONNENTORU Josef Dvořáček a navazuje na práci zakladatelů. Další přestavba čejkovického výrobního areálu v roce 2012 dává vzniknout turistickému projektu Bylinkový ráj SONNENTOR, který nabízí exkurze ve výrobě a zpracování čajů. Areál SONNENTORU postupně navštěvuje ročně tisíce turistů a návštěvníků, kteří mohou sdílet transparentnní podnikání SONNENTORU na vlastní oči. I přesto, že SONNENTOR neprodává své produkty do nadnárodních řetězců a supermarketů, daří se mu postupně a pomalu získávat nové zákazníky, zřizovat v Čejkovicích nová pracovní místa i podporovat regionální dodavatele.
Adventní kalendář 37,5g Sonnentor
Krajinu zakryje bílá peřina, v očích dětí se třpytí radost a netrpělivé čekání na Ježíška. Vychutnejte si tuto kouzelnou dobu den za dnem s šálkem lahodného čaje. Rozkládací krabička s roztomilými ilustracemi zvířátek ukrývá 24 různých biočajů. Nové básničky na přebalech potěší srdíčko a zkrátí čekání na nejkrásnější období roku. S novým Adventním kalendářem se vám dostává do rukou naprosto jedinečný produkt, který je symbolem prvotřídní kvality, lahodných bylinných receptur a úcty k ruční práci. Najděte inspiraci v šálku čaje a užijte si kouzlo zimních radovánek a Vánoc.
Adventni ochutnavaci sada 37,5g BIO SONNENTOR
24 různých druhů čajů bio Co je pestré a voní jak bylinkami, tak kořením? To je těchto 24 různých bio čajů. Zastavte věčný spěch, zahřejte si ruce nad horkým šálkem lahodného čaje a užívejte si krásné chvíle adventu. Nebo udělejte radost své rodině a přátelům! Každý čajový přebal vás potěší originální básničkou. S novou Adventní sadou se vám dostává do rukou naprosto jedinečný produkt, který je symbolem prvotřídní kvality, lahodných bylinných receptur a úcty k ruční práci. Díky ručnímu skládání čajových sáčků od 1 do 24 můžeme vytvořit dalších 20 pracovních míst a podpořit tak regionální zaměstnanost. Najděte inspiraci ve vašem šálku čaje a užijte si kouzlo zimních radovánek a Vánoc.
Adventní ovocný BIO porcovaný čaj 50,4g SONNENTOR
Tento lahodný ovocný čaj, který nám připomíná radostné očekávání Vánoc a krásné vzpomínky zalité vůní svátků, se výborně hodí ke strávení příjemných podzimních a zimních večerů. Má jemně ovocnou chuť. Chuť: ovocná kořeněná kyselkavá
Aladinovo koření do kávy BIO 25g SONNENTOR
kořenící směs bio V Orientu se ví, že chuť kávy lze zpestřovat mnoha způsoby. V Aladinově koření do kávy se nachází směs z kardamomu, skořice, nového koření a hřebíčku, které v horké kávě uvolní své silné, sladké a citrónové aroma. Spolu s vanilkou nebo vanilkovým cukrem se výborně hodí na moučníky jako je tiramisu, mousse au chocolat a sladké pečivo.
Anděl strážný BIO koření 40g SONNENTOR
Anděl strážný – směs květů a koření 40 g BIO SONNENTOR 12 Směs květů a koření Anděl strážný je skvělý průvodce do vaší kuchyně. Máta propůjčuje svěžest, mrkev a koriandr zase nasládlou chuť. Obsahuje hořčici.
Anděl strážný BIO porcovaný čaj 27g SONNENTOR
Stejně jako opravdový anděl strážný vás bude doprovázet každý den. Je vhodný totiž pro každodenní popíjení.
Badyán BIO 25g SONNENTOR
Dekorativní hvězdičky badyánu dodají pokrmům lehce nasládlé, kořeněné aroma i chuť. Díky svému tvaru osmicípých hvězdiček patří badyán mezi jedno z nejzajímavější a koření. Má lehce nasládlé aroma s kořenitým koncem. Chutí se podobá fenyklu, je však trochu ostřejší. Nesmí chybět v jablečných a jiných ovocných kompotech či v různých druzích sladkého pečiva. Má zahřívací účinek. V asijské kuchyni se přidává i do slaných jídel, jako jsou například polévky či dušené maso. Neobešla by se bez nej vyhlášená vietnamká polévka pho. Výhodou badyánu je, že se na rozdíl od většiny koření může dlouho vařit. Dejte jej proto do hrnce už hned na začátku s ostatními surovinami. Jeho chuť se bude postupně uvolňovat, rozvine se a prosytí celý pokrm. Hvězdičky celého badyánu můžete použít i pro výrobu různých voňavých dekorací Dekorativní hvězdičky badyánu dodají pokrmům lehce nasládlé, kořeněné aroma i chuť.
Balzám na nervy 27g SONNENTOR
Bylinný čaj pojmenovaný Balzám na nervy. Tvoří ho směs meduňky, máty, levandule a chmelu. Nálevové sáčky v přebalu. Vychutnejte si čaj v biokvalitě.
Bazalka BIO 15g SONNENTOR
Bazalka 15 g BIO SONNENTOR 12 Bazalka je zelená bylinka, kterou když přidáte do omáček nebo těstovin tak je vždy obohatíte o velice příjemnou vůni a skvělou chuť.
Best TEAm Bio Sonnentor 32,4g dvoukomorový
Bylinný čaj tvoří směs meduňky, verbeny, citronové trávy, zeleného ovsa a lékořice. Balení obsahuje 18 nálevových sáčků.
Bílý čaj Pai Mu Tan BIO porcovaný čaj 18g SONNENTOR
Specialita mezi čaji, která byla v dřívějších dobách určena pouze pro čínské císaře. Nyní si můžete tuto čajovou lahůdku dopřát i doma. Popis Bílý čaj patří mezi vzácnější druhy čaje. Pro jeho výrobu se totiž sbírají pouze ty nejmladší, ještě nerozvinuté lístečky čajovníku a poté se šetrně suší. Svoje jméno "bílý" získal podle stříbřitě-bílého chmýří, které se na lístcích po usušení vytvoří. Bílé čaje mají obecně na rozdíl od těch zelených jemnější chuť a světlejší nálev. Díky nízkému obsahu kofeinu je Pai Mu Tan vhodný k celodennímu popíjení. Ty nejkvalitnější bílé čaje pochází z Číny a právě odtud je i tento čaj. Pai Mu Tan chutná výborně s lehkými zeleninovými saláty a rozhodně se hodí i k asijské kuchyni.
BIO Heřmánek 14,4g porcovaný Sonnentor
Žlutý čaj získá jemnou chuť, když jej osladíme medem a přidáme trošku citronu. Kdo chce potěšit i oči, servíruje čaj ve skleněné konvice a a nechá v něm tři až pět květů na šálek. Čerstvě zalitý heřmánkový čaj z kvalitních květů má aromatickou kořeněnou chuť. Žlutý čaj získá jemnou chuť, když jej osladíme medem a přidáme trošku citronu. Kdo chce potěšit i oči, servíruje čaj ve skleněné konvice a nechá v něm tři až pět květů na šálek. K dostání také sypaný! Období sběru je pro heřmánek kritické, protože právě to velmi silně ovlivní kvalitu jeho květů. Ideální je jej sbíra třetí až pátý den po vykvetení.
BIO Jarní políbení 80g Sonnentor
Osvěžující a chladivá bylinná směs s citronovou trávou, mátou peprnou a kardamomem. Právě kardamom propůjčuje této aromatické bylinné směsi tu správnou kořeněnou chuť
BIO Máta peprná 18g porcovaný Sonnentor
Tato chladivá rostlina je bylinou pro horké hlavy a je velmi oblíbená v teplých zemích, jako je Maroko. Čaj stačí zalít horkou vodou a získáte nápoj jemné chuti, který vás osvěží. Nejlépe si jej vychutnáte čistý nebo lehce slazený medem. Čaj z máty peprné by se neměl pít dlouhodobě.
BIO Pěkné odpoledne syp. 50g Sonnentor
Nechte stres všedního dne za vámi a užijte si příjemný večer. Šálek výborně osvěžující bylinné směsi a hezkému večeru nestojí nic v cestě! Nejlépe si jej užijete v kruhu vašich blízkých přátel! Celé lístky zaručují svěží a plné aroma. Obsah přírodních éterických olejů během skladování nemůže ze sáčku uniknout. Teprve bezprostředně před použitím byste měli bylinky prsty nalámat.
BIO Vanilka lusk 4g Sonnentor
Vanilka – „černé tečky s nárokem na smyslnost“. Tyto černé tečky si zaslouží pozornost. Co by to byl za vanilkový puding, mléčnou rýži nebo tvarohový krém bez vanilky? Pravá vanilka propůjčuje lahůdkám něco smyslného. Smetanově sladké aroma s tóny lékořice se v západní kuchyni používá téměř výhradně na mléčné pokrmy. Ti, kteří mléko příliš nemusí, mohou rozřezaný vanilkový lusk položit také na nakrájené ovoce a to pak s troškou másla upéct v troubě. Použití vanilky na slaná nebo ostrá jídla je v našich zeměpisných šířkách téměř nepředstavitelné. Ale přesto bychom doporučovali to vyzkoušet: silné aroma se výborně hodí do mexických fazolových pokrmů, ke kuřeti a mušlím. Přátelům experimentování doporučujeme použít trošku vanilky také do zeleného curry. Obsah: 4g Tip: Vyškrabanou vanilku dejte do sklenice s cukrem, který jemné vanilkové aroma natáhne a poté sám osladí dezerty. Skladovat v suchu a chladu.
BIO Velikonoční zajíček syp. 40g Sonnentor
To je neuvěřitelná jarní lehkost a svěžest. Již po prvním doušku se vám rozbuší srdíčko štěstím. Tento bylinný čaj, který svádí citrónovými tóny máty a verbeny, si nenecháte jen pro sebe, ale ihned se s ním podělíte i se svými přáteli. Příjemná sladkost a vůně květin dělá tuto čajovou směs velmi harmonickou. Také díky kopřivě, malinovým listům, měsíčku, chrpě nebo slunečnici ucítíte jaro ve svých šálcích.