Objednávky od 300 Kč, rozvoz zdarma od 500 Kč

Váš nákupní košík je prázdný.

Sýry

Doporučujeme

Mozzarella Třešně 200g Antonio

74,90 Kč
374,50 Kč za 1kg

Mozzarella je měkký sýr z italské Kampánie. V Itálii má velkou tradici a je velmi oblíbený. Mozzarella má tvar oválu a uskladňuje se v miskách nebo pevně uzavřených obalech obsahujících syrovátku. Má sněhobílou barvu a velmi tenkou lesklou kůru. Struktura mladého sýra je poměrně pružná a poddajná. Jak sýr zraje, stává se měkčím a zintenzivňuje se chuť. Ve větším množství, zejména pro gastronomické účely, se tvaruje do kvádrů.

Eidam cihla 30% Milko

podle váhy
19,99 Kč za 10 dkg

Zrající, polotvrdý, polotučný sýr.

Smetanový sýr Polná

podle váhy
25,90 Kč za 10 dkg

Měkký čerstvý sýr z kravského mléka. 1 balení je cca 150g

Sýr Balkán 1kg Ježkův statek

podle váhy
29,90 Kč za 10 dkg

Vyberte si množství a my Vám zabalíme českou verzi Balkánského sýru. Cena je uvedena za 10g.

Atleet Čedar 45%

podle váhy
32,90 Kč za 10 dkg

Čedar Atleet je polotvrdý plnotučný zralý sýr. Má žlutou charakteristickou barvu, hladkou, nedrolivou strukturu a jemnou chuť se slaným nádechem. Báječně se hodí k vínu a do studené i teplé kuchyně.

Koliba z Polné čistá Ježkův statek

podle váhy
33,90 Kč za 10 dkg

Koliba patří mezi pařené sýry přírodní uzené. Sýr je vyroben z kravského mléka, udí se klasicky kouřem z bukové drtě. Celkový obsah sušiny je 52% a tuku v sušině je 43%. Sýr se vyznačuje mléčně nakyslou, mírně slanou chutí, s výraznou vůní po uzení. Na povrchu sýra jsou zřetelné prolisy od košíčků, v nichž při výrobě horká pařenina vychládá. Sýr je určen k přímé spotřebě, jako příloha, jako doplněk lahůdkářských pokrmů a k dalšímu kulinářskému zpracování. Vhodný je i k přípravě teplých pokrmů. Cena je uvedena za 10g.

Koliba z Polné uzená Ježkův statek

podle váhy
34,90 Kč za 10 dkg

Jedná se o uzený sýr vyráběný z kravského mléka. Má tradiční kulatý tvar malého bochníčku s vytvarovaným vzorem košíčku, ve kterém horká hmota tuhne. Koliba je uzena klasicky v kouři z bukového dřeva. Je určena pro přímou konzumaci v podobě příloh, ozdobených mís nebo i do teplé kuchyně.

Memel Blue 50% Aglo

podle váhy
34,90 Kč za 10 dkg

Kravský sýr s modrou plísní

Adygejsky sýr Syrer Morava

podle váhy
41,99 Kč za 10 dkg

Přírodní čerstvý sýr Cena je uvedena za balení cca 0,3kg

Zlatá Praha kravská Polná

podle váhy
42,90 Kč za 10 dkg

Zlatá Praha je originálním sýrem polenské mlékárny, který vychází ze severských typů sýrů, např. HAVARTI. Je to přírodní polotvrdý sýr, vyráběný z pasterovaného kravského mléka. Sýr má na řezu spoustu malých trhlinek a nepravidelných štěrbin, na povrchu sýra je jemná u staršího vyzrálejšího sýra pak znatelná kůraSýr zraje minimálně 3 měsíce a jeho chuť je pikantní, nakyslá, jemná máslová díky vyššímu obsahu tuku. Celkový obsah sušiny je 57% a tuku v sušině je 48%. Sýr je určen k přímé spotřebě, jako doplněk lahůdkářských pokrmů ve studené kuchyni, vhodný i k přípravě teplých pokrmů.

Halloumi Farma Bláto

podle váhy
44,90 Kč za 10 dkg

Halloumi je polotvrdý sýr, u nás převážně známý jako dovozové zboží z Kypru či Řecka. Na rozdíl od těchto zahraničních receptur, které obvykle kombinují kravské/kozí/ovčí mléko do jednoho produktu, je Halloumi z Farmy Bláto vyrobeno pouze z kravského mléka. Barvou a konzistencí připomíná mozzarellu nebo jadel, má lehce slanou chuť. Kombinovatelný je sýr Halloumi i s masem, například jako proklad do špízu. Cena je uvedena za balení cca 0,2kg

Sýr Džiugas 18 měsíců Aglo

podle váhy
47,90 Kč za 10 dkg

Extra tvrdý zrající sýr, vakuově balený, zrání min. 18 měsíců

Brie du Castel 60+

podle váhy
49,90 Kč za 10 dkg

Vyberte si množství po 5 dkg a my vám připravíme Brie z Francie.

Gorgonzolla Novara Losica

podle váhy
49,90 Kč za 10 dkg

Vyberte si množství a my vám připravíme skvělou Gorgonzolu Dolce.

Gouda kravská mladá La Fella

podle váhy
49,90 Kč za 10 dkg

Typický holandský sýr z kravského mléka, zrající nejméně 4 týdny. Vyznačuje se neodolatelnou máslovou chutí s oříškovým nádechem. Výborná jen tak na chuť nebo do toustů, sýrových polévek atd.

Gran Moravia

podle váhy
49,90 Kč za 10 dkg

Gran Moravia – dlouhozrající extra tvrdý sýr vyráběný podle italských tradic z výhradně českého mléka. Sýr Gran Moravia představuje mimořádnou evoluci těchto dlouho zrajících sýrů, kterou rodina Brazzale zrealizovala na Moravě.

Sýr Taleggio Losica

podle váhy
52,90 Kč za 10 dkg

Původní taleggio je dodáván v dřevěné krabičce pro vás. Doporučuje se podávat s červenou čekankou, fíky, křupavím upečeným chlebem a lanýžovým medem. Také je oblíbený na sýrovém talíři. Jméno pochází z taleggio Valley "taleggio". Spekuluje se, že byl nejstarší ze všech měkkých sýrů. Pocházi z Lombardie, měkký červený sýry je prokazatelně prodáván od 13. století. Dnes je taleggio podle DOP známce chráněn proti napodobování. Taleggio mění vzhled s rostoucí zralosti. Přirozený růst plísní se pohybuje z počáteční růžovo šedé barvy až tóny na šedozelenou barvu. Ušlechtilý plísen je jedlá, jako u jiných sýrů.

Ovčí čerstvý sýr Farma Drzovice

podle váhy
53,90 Kč za 10 dkg

Vyberte si množství a my Vám připravíme vybrané množství ovčího čerstvého sýru. Cena je uvedena za 100g.

Gouda mladá s chilli La Fella

podle váhy
56,90 Kč za 10 dkg

Vyberte si množství a my Vám připravíme mladou kravskou goudu s chilli.

Kravská gouda stará 1 rok Holandský kluk

podle váhy
59,90 Kč za 10 dkg

TATO 3 MĚSÍCE NA DŘEVENÝCH PRKNECH ZRAJÍCÍ GOUDA SE VYZNAČUJE VELMI PLNOU, ZRALOU A VÝRAZNOU CHUTÍ A JE VYROBENA Z KRAVSKÉHO PASTERILIZOVANÉHO MLÉKA S 48% OBSAHEMTUKU. IDEÁLNÍ JE KONZUMACE TOHTO DRUHU SÝRU S CHLEBEM A DOPORUČUJEME HO NAKRÁJET NA MALÉKOSTIČKY JAKO POCHOUTKU K VÍNU, NEBO JAKO SÝROVÝ DEZERT.

Ovčí sýr čerstvý

podle váhy
59,90 Kč za 10 dkg

Ovčí sýr s mandlemi Max Food

podle váhy
59,90 Kč za 10 dkg

Ovčí sýr s ořechy Cortelazzi

podle váhy
59,90 Kč za 10 dkg

Ovčí sýr s pálivou papričkou Max Food

podle váhy
62,90 Kč za 10 dkg

Sýr Džiugas 36 měsíců Aglo

podle váhy
62,90 Kč za 10 dkg

Tento extra tvrdý zralý sýr má silnou, mírně nahořklou a ostrou chuť, slabě připomínající ovoce. Rozplývá se v ústech, a rozechvívá chuťové pohárky. Má jemně načervenalou barvu, krásně lámavou texturu a je pokryt bílými krystalky vápníkových solí. Bude perfektní jako předkrm nebo dezert. Podávejte s čerstvými hruškami, plátky melounu, fíky a ořechy spolu s dobrým vínem.

Okáč Držovice

podle váhy
63,50 Kč za 10 dkg

Naší chloubou je tento polotvrdý sýr s oky (ementálského typu), zrající ve vosku. Má typickou nasládlou oříškovou chuť, a je držitel ocenění Kraje Přemysla Oráče 2016.

Dolaner 48+ Sweet piquant

6,69 Kč
66,90 Kč za 10 dkg

9 měsíců zralý, silná a delikátní chuť s krystalkami soli. Země původu: Holandsko Cena je uvedena za 10g.

Gouda kravská Villa Rosa mladá La Fella

podle váhy
66,90 Kč za 10 dkg

Vyberte si množství a my Vám připravíme Vámi vybrané množství mladé kravské goudy s italskými bylinkami.

Ovčí sýr s pistáciemi Max Food

podle váhy
66,90 Kč za 10 dkg

Comte AOC 4/5 měsíců

podle váhy
67,90 Kč za 10 dkg

Francouzský sýr Comté se slanou a ovocnou chutí