Z vysoce aromatické kdoulové kvašené šťávy. Díky své pikantní ovocné chuti je tento ocet je vhodný především pro marinování na kořenovou zeleninu, jako ´je vodnice a černý kořen, a na dochucení výrazných ragú, dušených pokrmů a omáček.
Vznikl kombinací hruškové pyré a hreuškového octa. Lahodná ovocná chuť se dobře snoubí s chutí kozího sýra a ořechů. I do omáček. Cena je uvedena za 100ml