TRG s.r.o.

100% žitný chléb Moje kredenc

Stoprocentní žitný chléb zadělávaný žitným kváskem. Žitné těsto v sobě váže hodně vody, takže je víc tekuté a nedrží tolik tvar. Také nedokáže vytvářet tak nadýchanou strukturu, jako to umí lepkotvorné bílkoviny v pšeničném bochníku. S kváskem si zase při pečení musíte pohrát víc než s kvasnicemi. Jenže, když žitnou cihlu ochutnáte, zapomenete na všechny pekařské starosti světa! Nádherně chlebově voní, je kyprá, má po kvásku krásně nakyslou chlebovou chuť a nesníte-li ji na posezení, vydrží vám dobrá několik dní. Když už jednou začnete v kváskové jízdě, pokračujte naším kváskovým chlebem s čerstvou řepou nebo naším německým kváskovým.

Vánočka 500g Moje Kredenc