Bionebio spol. s.r.o.
Jsme česká společnost, která nabízí široký sortiment kvalitních biopotravin a potravin zdravé výživy, od klasiky, jako je třtinový cukr, javorový sirup, oříšky či sušené ovoce až po speciality jako bio fair trade čokoláda, bio pivo, bio sirup z agáve či bio sušená třtinová šťáva. V nabídce máme jak naše vlastní výrobky značky bio*nebio, tak jiné značky. Mezi ně patří například RAPUNZEL, VIVANI, KAOKA, Blue&Yellow, RIZOPIA, BEUTELSBACHER, DiCaf a Berchtesgadener Land Molkerei.
Kala Namak černá indická sůl BioNebio 300g
Tato jedinečná sůl se získává pomalým pražením himálajské kamenné soli s dřevěným uhlím. Díky stopovým sloučeninám (zejména síry a železa) má specifickou barvu, chuť a silnou vůni připomínající vejce. Jedná se o specialitu indické kuchyně, kterou není možno jednoduše použít místo klasické soli. Její vůně může být zprvu nepříjemná, skvěle se však hodí k pokrmům indické kuchyně a vegani ocení chuť vajec, kterou dodá veganským pokrmům. Kala Namak je i velmi zajímavá z hlediska Ayurvédy.
Kapsička zeleninová BIO 90g BioNebio
Kojenecká výživa obsahující směs zeleniny s rýží zahuštěná pouze rýžovou moukou v praktické kapsičce. Je vhodná pro kojence od dokončeného 8. měsíce věku.
Kešu ořechy pražené 100g BioNebio
Tyto kešu oříšky jsou šetrně pražené horkým vzduchem tak, aby se lehce zvýraznila jejich chuť. Jsou výtečné jak samotné, můžeme je však použít i v kari směsích, smažené rýži a různých sladkostech. Rozmixováním získáme vynikající kešu „máslo“ na pečivo, kaše, jogurty a podobně. Z pražených kešu oříšků můžeme vyrábět i lahodné kešu "mléko".
Kids mléčná čokoláda s náplní BIO 100g Vivani
Jemná mléčná čokoláda s bílou mléčnou náplní určená pro děti. Čokoláda je slazená přírodním třtinovým cukrem a ovoněná výtažkem z Bourbon vanilky. Z každé prodané tabulky KIDS čokolády putuje příspěvek 0,1 € na charitativní projekt Kinder Not Hilfe podporující vzdělávání chudých dětí na Haiti.
Kokos strouhaný BioNebio 400g
Kokosové ořechy, ze kterých je získáván náš strouhaný kokos, se pěstují tradičním ekologickým způsobem. Kokosy jsou rozlousknuty a po odstranění hnědé slupky nastrouhány, ošetřeny vodní parou a šetrně usušeny. Strouhaný kokos používáme nejen na pečení a vaření, do jogurtu, musli a desertů, ale i do asijských kari směsí a jiných slaných pokrmů.
Kokosová kaše kukuřičná 200g BioNebio
Sladká instantní kukuřičná kaše s kokosem je rychlou variantou teplé snídaně nebo vydatné svačinky. Stačí zalít horkým mlékem či rostlinným nápojem a eventuelně dochutit máslem či panenským olejem. Neobsahuje lepek a je vhodná pro celiaky. Veškeré složky jsou v biokvalitě a kaše neobsahuje žádné přídatné látky či aromata.
Kokosové mléko Rapunzel 400g
Kokosový nápoj má mnohostranné použití a hodí se do různých pokrmů. Používá se v asijské kuchyni, do koktejlů, desertů, na zmrzlinové poháry a k ochucení kávových nápojů.
Lískové ořechy 200g Bio Nebio
Lískové oříšky jako jediné ořechy pocházejí původně z Evropy a obsahují kvalitní oleje, vitaminy řady B a významné množství vitaminu E (100g obsahuje více než dvojnásobek doporučené denní dávky). Odrůda Levantin se vyznačuje plnou výraznou chutí a vůní a velikostí jader. Pěstování i sklizeň na ekofarmách probíhá šetrným způsobem dle zásad ekologického zemědělství. Sklizeň začíná v polovině srpna, kdy se zralé ořechy setřesou ze stromů a ručně sesbírají. Oříšky se nechají přirozeně vysušit. Těsně před exportem se vnější skořápka opatrně rozlouskne tak, aby nedošlo k poškození jádra. Tímto způsobem se oříšky uchovají tak čerstvé, jak to jen jde. Díky pečlivému třídění se k zákazníkovi dostanou pouze zdravá kvalitní jádra s minimálním množstvím špatných oříšků. Tyto lískové oříšky doporučujeme pro vaření a pečení, ale i přímé mlsání nebo do oříškových směsí. Šetrným upražením nasucho (na plechu v troubě při 170°C cca 15 min až začnou vonět) zvýrazníme chuť a vůni lískových oříšků, které chceme použít v desertech, bábovkách, cukroví a podobně. Tyto oříšky pocházejí z projektu TURECKO společnosti Rapunzel.
Lněné semínko drcené BIO Rapunzel 150g
Toto lněné semínko bylo vypěstováno v Itálii a po nadrcení bylo bez dalších úprav rychle zabaleno. Má jemnou neutrální chuť a je bohaté na vlákninu a omega-3 mastné kyseliny (23 g na 100 g). Tělo dokáže cenné látky přítomné ve lněném semínku zpracovat lépe z nadrceného semínka. Semínko má vysokou schopnost bobtnat. Díky tomu je nutné jej konzumovat s dostatečným množstvím tekutin a nepřehnat to s jeho množstvím. Drcené semínko je ideální na pečení, do müsli, jogurtu, smoothies, polévek, omáček a zeleninových pokrmů. Hodí se i do proteinových nápojů, do pečených i nepečených desertů, palačinek, karbanátků, kaší a řady dalších pokrmů.
Mák modrý český 200g
Semínka máku v biokvalitě. Široké využití při pečení. Vhodné také k výrobě semínkového másla nebo rostlinného mléka. Tradiční součást české kuchyně. Popis Semínka máku je můžete využít různě. Dají se namáčet, což trvá přibližně osm hodin. Také je můžete pražit, dosáhnete tak u nich intenzivnější vůně. Dokonce z nich lze vyrobit chutné mléko nebo máslo. Mák nelze zcela rozmixovat, takže máslo nebude úplně hladké. Při jeho výrobě přidejte vždy dvě lžíce jiného tuku na 100 g máku.
Malinovy jogurt bez laktózy BIO 150g Bio nebio
Tento hustý krémový jogurt byl vyroben z čerstvého mléka, které bylo zbaveno laktózy (mléčného cukru) přírodní cestou pomocí enzymu, a obsahuje živé mléčné kultury. Je ochucený štědrou dávkou malin, oslazený přírodním třtinovým cukrem a neobsahuje aromata. Většina surovin pochází z fair trade projektů. VÝHODY BIO MLÉKA OBECNĚ: Krávy nesmí konzumovat geneticky manipulované plodiny a živočišná krmiva (takzvané masokostní moučky). U žádné krávy z ekologického chovu nikdy nebyla prokázána nemoc šílených krav. Zakázáno je používání hormonů a preventivní podávání antibiotik. Je-li nutno zvíře léčit antibiotiky, pak doba, po kterou se její mléko nezpracovává na prodej, je prodloužena minimálně dvakrát oproti běžným chovům. CO TO JE LAKTÓZOVÁ INTOLERANCE: Laktóza je hlavním cukrem přítomným v mléce, a je proto také nazývána mléčný cukr. Naše tělo neumí laktózu vstřebat, ale umí ji pomocí enzymu laktázy rozložit na jednodušší složky, které zpracuje. Pokud máme nedostatek tohoto enzymu, pak trpíme laktózovou intolerancí. Mezi přízaky této poruchy patří průjmy, nadýmání, kručení v břiše, břišní křeče a bolesti břicha po požití mléka. Udává se, že takto postižen je cca každý šestý člověk. Výskyt laktózové intolerance je úměrný věku, u malých dětí je vzácná, u starších lidí jí trpí většina populace. Někteří lidé mají geneticky podmíněný nedostatek enzymu laktázy. Přechodnou (dočasnou) laktózovou intoleranci mohou způsobit infekční průjmy a léčba antibiotiky. Po zhojení střevní sliznice se opět začne laktáza tvořit. Laktózovou intoleranci mohou také způsobovat chronická onemocnění střev jako celiakie a Crohnova nemoc. Jedinou léčbou této poruchy je omezení laktózy ve stravě.
Mandle Guara 200 g BioNebio
Návod k přípravě: Mandle se dají opéci i upražit. Syrové mandle doporučujeme před jídlem na 6-10 hodin namočit do vody. Usnadníte si jejich oloupání. Po namočení a bez slupky jsou pak mandle mnohem lépe stravitelné a mnohem chutnější. Chutnají téměř jako čerstvé.
Mandle Valencia BioNebio 400g
Velké balení sladkých mandlí vypěstovaných ve slunném Španělsku. Evropské mandle se vyznačují silnější slupičkou a výraznější oříškovou chutí než mají mandle ze Spojených států. Valencia vyniká plnou nasládlou chutí a je vynikající jak na mlsání, tak i na pečení či výrobu mandlových nepečených sladkostí. Mandle byly pečlivě tříděny tak, aby se k zákazníkovi dostala pokud možno pouze zdravá celá nepoškozená jádra. Byly sušeny při teplotě nižší než 42 °C pro zachování původní kvality. Mandle můžeme mlsat samotné nebo v oříškových směsích, vynikající a zdravější (oproti běžným výrobkům v prodeji) jsou mandle pražené ve slupce bez oleje. Z mandlí můžeme připravit i domácí marcipán a různé nepečené cukroví, tradičně se mandle používají ve sladkých kynutých těstech. Chuť mandlí v desertech zvýrazníme, pokud mandle předem šetrně opražíme (nasucho na plechu při 170°C cca 15 až 20 minut). Mandle se velmi dobře hodí do ovocných salátů a jogurtů, které se sami dochucujeme. Lze doporučit vynikající chuťovou kombinaci mandle - banán. Mandlové „mléko“ je veganská náhrada kravského mléka: Hrnek mandlí namočíme na několik hodin do vody. Poté propláchneme, dobře rozmixujeme se 3 hrnky vody, přecedíme přes látku a dosladíme.
Mango BIO 80g BioNebio
Sušené mango je velmi všestranná pochoutka. Nakrájené ve stolních směsích sušeného ovoce a oříšků působí velmi dekorativně, můžeme je mlsat i samotné a děti milují typickou nakysle sladkou chuť tohoto zdravého „lízátka“. Nejširší možnosti použití mají však plátky manga zalité horkou vodou a ponechané několik hodin odstát. POUŽITÍ: Sušené mango je vynikající namočené několik hodin ve vodě - buď přímo jako skvělý mangový kompot bez cukru, namixované do desertů (se šlehačkou, jogurtem, tvarohem, piškotami...) nebo rozmixované s banány, jablky, kokosovým mlékem a podobně jako hustý ovocný nápoj (smoothie) nebo přesnídávka. Rozmixované mango je velmi tuhé a zahustí pokrm, takže pokud rozmixujeme například banán s namočeným mangem bez vody, získáme hustou ovocnou přesnídávku. Pokud přidáme vodu, ve které bylo mango namočeno, získáme ovocný koktejl. A přidáme-li navíc kefír či jogurt (a podle chuti dosladíme), získáme mangovo banánové lassi. Ke všem těmto lahůdkám se hodí i špetka pravé vanilky nebo trocha strouhaného kokosu.
Mexiko Destination mletá 250g
Chuť kávy je dokonale rozvinuta díky řemeslnému pražení kávy DESTINATION, kdy jsou zrnka pražena pomaleji při nižší teplotě než běžné průmyslové kávy.
Mléčná čokoláda BIO 100g Vivani
Jemná mléčná čokoláda slazená přírodním třtinovým cukrem, která neobsahuje sójový lecitin ani žádný jiný emulgátor. Ovoněná je pravou Bourbon vanilkou a zjemněná sušenou smetanou.
Mléčná čokoláda cappuccino 100g Vivani
Tato zajímavá čokoláda se skládá ze dvou vrstev: spodní mléčná čokoláda ochucená voňavým espressem je pokrytá vrstvou bílé čokolády obsahující sušenou smetanu a výtažek z Bourbon vanilky. Čokoláda je slazená přírodním třtinovým cukrem a neobsahuje sójový lecitin ani žádný jiný emulgátor.
Mléčná čokoláda Praline BIO 100g Vivani
Jemná mléčná čokoláda s nugátovou náplní z mletých lískových oříšků a mléka, slazená přírodním třtinovým cukrem. Neobsahuje žádné jiné tuky než kakaové máslo a přirozeně obsažené tuky z lískových oříšků a mléka, sójový lecitin ani žádný jiný emulgátor. Správná volba pro milovníky čokoládových pralinek.
Mléčná čokoláda s karamelem a solí BIO 80g Vivani
Tmavá mléčná čokoláda s vysokým obsahem kakaa, která je slazena výhradně hnědým cukrem z nektaru kokosových květů. Ten jí dodává zajímavý lehce karamelový tón. Zároveň má nižší glykemický index než běžný cukr. Čokoláda je dochucena kousky karamelu a růžovou solí Inků.
Mléčná čokoláda s lískovými oříšky BIO 100g Vivani
Jemná mléčná čokoláda se smetanou a vysokým podílem křupavých lehce pražených lískových oříšků. Ovoněna je pravou Bourbon vanilkou. Tato čokoláda získala nejvyšší zlaté ocenění od Německé zemědělské společnosti (DLG).
Mléčná čokoláda s mandlemi BIO 100g Vivani
Výběrová jemná čokoláda slazená přírodním třtinovým cukrem se štědrou porcí velkých křupavých mandlí, která neobsahuje sójový lecitin ani žádný jiný emulgátor. Ovoněná je pravou Bourbon vanilkou a zjemněná sušenou smetanou. Tato čokoláda získala nejvyšší zlaté ocenění od Německé zemědělské společnosti (DLG).
Mléčná čokoláda zimní BIO 100g Vivani
Prozradíme vám náš návod na zlepšení nálady ve studených zimních dnech. Sáhněte po této mléčné čokoládě s kousky máslových sušenek spekulaas a s voňavým kořením. Rozbalte ji, nasajte její krásnou zimní vůni a pak nechte kousíček pomalu rozplynout na jazyku..
Mléčná rýže bílá bio 500g Bio nebio
Tato špičková mléčná rýže snadno vstřebává tekutinu a po uvaření je měkká a krémová. Je vynikající pro přípravu mléčné rýže, rýžových nákypů a dalších sladkých pokrmů. Země původu: Itálie Výživové údaje na 100g: Energetická hodnota 1504 kJ/354 kcal Tuky 0,4 g z toho nasycené mastné kyseliny 0,1 g Sacharidy 80 g z toho cukry 0,2 g Vláknina 1,0 g Bílkoviny 6,7 g Sůl 0,01 g
Moje sušenky čokoládové 130g BioNebio
MOJE SUŠENKY čokoládové obsahují kousky poctivé 60% hořké čokolády, místo bílého cukru přírodní třtinový cukr a místo palmového tuku kokosový olej. Čokoládová chuť je umocněna kakaem, špetkou Bourbon vanilky a mořské soli. A to, že jsou 100% celozrnné pak v té záplavě čokolády ani nepoznáte :-).
Moje sušenky javorové BIO 130g BioNebio
Tyto 100% celozrnné sušenky ze špaldové mouky jsou slazené pouze javorovým sirupem a nejsou příliš sladké. Jsou vhodné pro ty z nás, kteří nemají rádi běžné výrazě sladké sušenky. Z tohoto důvodu jsou i oblíbené u dětí, které nejsou navyklé na klasické sladkosti. Příjemnou křupavost a chuť jim dodávají slunečnicová semínka. Místo běžně používaného palmového tuku obsahují tyto sušenky kokosový olej, který byl zbavený výrazné kokosové vůně pomocí vodní páry.
Moje sušenky kakao s kokosem 130g BioNebio
Tyto křupavé sušenky pro Vás pečeme v malé rodinné pekárně a při výběru surovin jsme velmi nároční. Sušenky obsahují čistě celozrnnou mouku, jsou ochucené štědrou dávkou (21 %) voňavého kokosu a kakaa a oslazené přírodním třtinovým cukrem. Místo běžně používaného palmového tuku obsahují tyto sušenky kokosový olej, který byl zbavený výrazné kokosové vůně pomocí vodní páry.
Moje sušenky kokosové 130g BioNebio
Tyto sušenky jsou upečeny v malé rodinné pekárně z celozrnné špaldové mouky se štědrou dávkou strouhaného kokosu a špetkou mletého zázvoru. Špalda je původní druh pšenice. Sušenky jsou jemně slazeny přírodním třtinovým cukrem a místo palmového tuku obsahují kokosový olej. Jako kypřící prostředek je použita jedlá soda. Jsou vhodné i pro vegany.
Mořská sůl s mořskými řasami 500g BioNebio
Přírodně jodovaná mořská sůl je skutečně ojedinělý výrobek. K běžné jodované kuchyňské soli je přidáván jodičnan draselný. Nerafinovaná mořská sůl není obvykle jodovaná a neobsahuje dostatek přírodně vázaného jódu. Naše mořská sůl je obohacená mořskými řasami (cca 0,4 %). Podíl řas je proměnlivý tak, aby sůl obsahovala 20 μg/g přírodně vázaného jódu. V jedné lžičce soli je 80 % doporučené denní dávky jódu. Na rozdíl od běžné kuchyňské soli neobsahuje protispékavé látky.