Ryby
Kapr půlený Pstruhařství Mlýny
Dodání 21.12.-23.12.2022. Uveďte do poznámky datum a preferovaný čas rozvozu. Kapr obecný je sladkovodní ryba z čeledi kaprovitých. Přirozeně se vyskytuje v rybnících a pomalu tekoucích řekách. U nás na farmě jej nechováme, ale nakupujeme jej od rybářů hospodařících na rybnících. Maso kapra je dobré, jen obsahuje nepříjemné svalové kůstky. Na ty se nechá vyzrát takzvaným nařezáním filetu. Nejde o to, že bychom vzali filet a natloukli mu co se do něj vejde a doufali, že se tím kostičky ztratí. Jde o prořezání svaloviny filetu speciálním nožem. Ten rozkrájí svalové kůstky na malé části, které se vám již nemohou nepříjemně zapíchnout v krku. Váha cca 0,8kg.
Kapr filet s kůží bez kostí Pstruhařství Mlýny
Dodání 21.12.-23.12.2022. Uveďte do poznámky datum a preferovaný čas rozvozu. Kapr obecný je sladkovodní ryba z čeledi kaprovitých. Přirozeně se vyskytuje v rybnících a pomalu tekoucích řekách. U nás na farmě jej nechováme, ale nakupujeme jej od rybářů hospodařících na rybnících. Maso kapra je dobré, jen obsahuje nepříjemné svalové kůstky. Na ty se nechá vyzrát takzvaným nařezáním filetu. Nejde o to, že bychom vzali filet a natloukli mu co se do něj vejde a doufali, že se tím kostičky ztratí. Jde o prořezání svaloviny filetu speciálním nožem. Ten rozkrájí svalové kůstky na malé části, které se vám již nemohou nepříjemně zapíchnout v krku. Filet bez kostí se hodí k nepřebernému množství kuchyňských úprav. Váha cca 900g.
Kapr celý Pstruhařství Mlýny
Dodání 21.12.-23.12.2022. Uveďte do poznámky datum a preferovaný čas rozvozu. Kapr obecný je sladkovodní ryba z čeledi kaprovitých. Přirozeně se vyskytuje v rybnících a pomalu tekoucích řekách. U nás na farmě jej nechováme, ale nakupujeme jej od rybářů hospodařících na rybnících. Maso kapra je dobré, jen obsahuje nepříjemné svalové kůstky. Na ty se nechá vyzrát takzvaným nařezáním filetu. Nejde o to, že bychom vzali filet a natloukli mu co se do něj vejde a doufali, že se tím kostičky ztratí. Jde o prořezání svaloviny filetu speciálním nožem. Ten rozkrájí svalové kůstky na malé části, které se vám již nemohou nepříjemně zapíchnout v krku. Váha cca 3,5 kg.
Losos filet Pstruhařství Mlýny
Losos atlantský, filet, čerstvý. Balení cca 250g
Kapr filet bez kůže Pstruhařství Mlýny
Dodání 21.12.-23.12.2022. Uveďte do poznámky datum a preferovaný čas rozvozu. Kapr obecný je sladkovodní ryba z čeledi kaprovitých. Přirozeně se vyskytuje v rybnících a pomalu tekoucích řekách. U nás na farmě jej nechováme, ale nakupujeme jej od rybářů hospodařících na rybnících. Maso kapra je dobré, jen obsahuje nepříjemné svalové kůstky. Na ty se nechá vyzrát takzvaným nařezáním filetu. Nejde o to, že bychom vzali filet a natloukli mu co se do něj vejde a doufali, že se tím kostičky ztratí. Jde o prořezání svaloviny filetu speciálním nožem. Ten rozkrájí svalové kůstky na malé části, které se vám již nemohou nepříjemně zapíchnout v krku. Filet bez kostí se hodí k nepřebernému množství kuchyňských úprav. Váha cca 900g.
Jeseter sibiřský filet Pstruhaštví Mlýny
Dodání 21.12.-23.12.2022. Váha cca 600g
Treska Obecná 2x150g
Jemná chuť, pevné maso Nejznámější a nejčastěji konzumovaný druh ryby. U nás ovšem v prvotřídní kvalitě. Ryba je lovena na dlouhý vlasec v čistém arktickém moři, a není tedy vystavena stresu z hromadného výlovu. Treska je velmi dietní s vysokým obsahem bílkovin.
Arktický losos 2x150g
Prémiová kvalita. Skvěle se hodí i k přípravě za syrova. Ekologický a udržitelný farmový chov s využitím čistého arktického oceánu kolem Islandu. Ryby jsou krmeny pouze kvalitní stravou bez růstových hormonů a jiných aditiv. Filety jsou zpracovány ručně.
Tuňák steak Maledivy 2x150g
Tuňák pochází z Malediv. Chycen na pruty a udice a okamžitě po vylovení zpracován na steaky, které jsou následně zmrazeny bez jakéhokoli chemického zásahu. Maso má výraznou oříškovou chuť, je krásně šťavnaté.
Krevety Vannamei 400g
Krevety patří do kmene korýšů a řadí se mezi nejoblíbenější mořské plody. Jsou bohaté na bílkoviny, mají nízký obsah tuku a jsou dobrým zdrojem železa, selenu a dalších užitečných vitaminů a antioxidantů. Kreveta Vannamei je sněhově bílá s charakteristickými krátkými rýhami na krunýři. Struktura masa je jemná a delikátní s výbornou chutí. Velkou výhodou krevet je, že jejich příprava netrvá dlouho a jsou velice dobře stravitelné. Naše krevety jsou navíc bez fosfátů. Mají také velmi křehkou texturu. Proto je mrazíme s ochrannou glazurou, která zajistí maximální zachování chuti i kvality. Po rozmrazení můžete zaznamenat vyšší množství tekutiny, ale vězte, že krevety samotné jsou bez přidané vody tak, jak jste u našich produktů zvyklí.
Krevety arktické 400g
Dopřejte si exkluzivní zážitek s těmito jemnými arktickými krevetami. Jsou lovené v divokých severních vodách Kanady - s důrazem na udržitelnost a s ohledem na podmořský ekosystém. Krevety jsou již vyloupané a předvařené, jsou tedy vhodné pro teplou i studenou kuchyni. Nechte se okouzlit čistou chutí moře. Krevety patří do kmene korýšů a řadí se mezi nejoblíbenější mořské plody. Jsou bohaté na bílkoviny, mají nízký obsah tuku a jsou dobrým zdrojem železa, selenu a dalších užitečných vitaminů a antioxidantů.
Pstruh lososový filet Pstruhařství Mlýny
Růžové maso pstruha připomíná lososa a přivezli nám ho z rodinného Pstruhařství Mlýny. balení cca 450g