Složení výrobku: mouka pšeničná, mouka žitná, sojová krupice, pšeničná krupice, mouka sojová odtučněná, sůl, droždí, lněné semínko, , pšeničné otruby zdravotní, vepřové sádlo škvařené, pražený ječmen, kmín, voda.
Složení výrobku: mouka pšeničná celozrnná (89,6% z použitých mouk), mouka celozrnná žitná (10,4% z použitých mouk), dýňová semena, slunečnicová semena, lněná semena, sójový šrot, pšeničný lepek, směs výhonků (špaldových, kukuřičných, pšeničných, z prosa, jetele lučního, z tolice vojtěšky, lněných, z čočky, z hrachu), pekařský zlepšující přípravek (žitný kvas (žitná mouka, voda), regulátor kyselosti (kyselina octová), sůl, droždí, cukr, pšeničné klíčky, amarantová mouka, psylium, bramborové vločky, voda.
Složení: mouka pšeničná chlebová, sádlo škvařené, droždí, sůl jemná, sůl hrubá bavorská, rozmarín, česnek sušený, voda
Složení: mouka hladká pšeničná, naklíčené žito (fermentovaná naklíčená žitná zrna, pasterizovaný žitný kvas, sůl, konzervant: sorban draselný E202), přípravek (sušený pšeničný kvas, droždí, antioxidant: kyselina askorbová E300, enzymy), sůl jemná, voda.
Chuť: chutná a voní po kvalitní pšenici, vejcích, tvarohu s pudinkem a švestkách
Překypuje slunečnicovými, lněnými i dýňovými semínky, která jsou vynikajícím zdrojem vitamínů, minerálů i dalších prvků!
Chuť: chléb chutná a voní po kvalitním žitě, kvasu a smažené cibulce chuť chlebu je zvýrazněna vynikajícím vlastním kvasem a procesem zdlouhavého zrání Charakteristika: tmavý kynutý chléb speciální kyprá konzistence pružná střídka rozpraskaná křupavá kůrka stejná chuť po celou dobu trvanlivosti Výroba: Kořenový chléb s cibulí vyrábíme řemeslným způsobem z žitné mouky a z našeho vlastního, dvoustupňovou metodou vedeného žitného kvasu. Při druhém stupni kvasu pekařský mistr mj. také šlechtí chuť chlebu. Chléb prochází procesem zdlouhavého zrání, který zvyšuje kyprost chlebu po celou dobu jeho trvanlivosti.
Chuť: - chléb chutná a voní podmáslím - chuť je umocněná pšeničným kvasem a vysokým obsahem podmáslí a syrovátky
Váha: 112 g Alergeny: laktóza (zakysaná smetana), vejce, lupina, sója (sójový lecitin), laktóza (sušené mléko), laktóza (sušená syrovátka)
S VYPEČENOU KŮRČIČKOU! VELMI PŘIPOMÍNAJÍCÍ KLASICKÝ CHLÉB ŠUMAVU A NAVÍC JSOU I NA ŠUMAVĚ VYROBENÉ!
Váha: 140 g Alergeny: laktóza (mléko), vejce, sója (sójový lecitin), stopy vlčího bobu
Cheesecake s borůvkami, kakaem a kokosem, 10ti porcový koláč. Velice oblíbená kombinace chutí kokosu, lesních borůvek a kakaa.
TRVANLIVÝ KŘUPAVÝ CELOZRNNÝ CHLÉB PŠENIČNO-ŽITNÝ, CELOŽITNÝ NEBO CELOŠPALDOVÝ Pšenično-žitné křupavé chleby pečeme zatím v 5 chuťových variantách ( s cibulkou a slunečnicí, se sýrem tofu, dýňové s paprikou nebo se sýrem, s italským kořením), celožitné bez příchuti a celošpaldové prozatím s dýňovým nebo chia semínkem, chystáme ale další druhy- i nasladko. Tyto chlebíky jsou pečené nasucho v peci (nesmažené) a mají výbornou chuť jako křupavé chipsy. Do poznámek při objednávce prosím zadejte o jaký druh křupavého chlebu máte zájem.
Složení: tvaroh (3,4%), kukuřičný škrob, rýžová mouka, meruňky, cukr, mléko, olej slunečnicový, protein z vlčího bobu, hroznový cukr, jablečná vláknina, směs mouk (rýže, brambory, tapioca, kukuřice a pohanka), droždí, kypřící látky (dihydrogenfosforečnan vápenatý, hydrogenuhličitan sodný), xanthanová guma, pomazánkové máslo (zakysaná smetana, sušené mléko, sušená syrovátka, bramborový škrob, jedlá sůl (max. 1%), máslo
Složení: mouka z tmavé rýže, mouka ze světlé rýže, pohanková mouka, bramborová mouka, kukuřičný škrob, bramborový škrob, modifikovaný škrob kukuřičný, lupinová mouka, cukr, povidla švestková, modifikovaný škrob maniokový, zahušťovadlo guar. guma, sójový lecitin, vejce, slunečnicový olej, kakao, černý čaj, voda, čokoláda (60% kakaa v sušině), smetana (33% tuku), kypřící prášek do pečiva (kukuřičný škrob, difosforečnany, uhličitany sodné), vlašské ořechy, skořice, muškátový oříšek, koriandr, zázvor, fenykl, hřebíček, anýz, nové koření, badyán, pepř a kardamon