Pečivo a dezerty
Bábovička špaldová 50g Javorník
Dětmi velmi oblíbená špaldová bábovička patří díky špaldě mezi zdravé moučníky. Je výjimečná svým složením i zajímavou mrkvovou příchutí.
Bandur Rustikal bez lepku Liška
Překypuje slunečnicovými, lněnými i dýňovými semínky, která jsou vynikajícím zdrojem vitamínů, minerálů i dalších prvků!
Borodinský chléb 900g Náš Chléb
Chuť: chléb chutná a voní po žitě, kvasu, sladu a koriandru chuť chlebu je zvýrazněna vynikajícím vlastním kvasem a procesem fermentace Charakteristika: hutná konzistence pružná střídka rozpraskaná vypečená kůrka stejná chuť po celou dobu trvanlivosti Výroba: Borodinský chléb vyrábíme řemeslným způsobem s výrazným podílem u nás 5 hodin fermentované žitné mouky, fermentovaného sladu a koriandru a z našeho vlastního, dvoustupňovou metodou vedeného žitného kvasu. Při druhém stupni kvasu pekařský mistr mj. také šlechtí chuť chlebu. Složení: mouka žitná fermentovaná mouka pšeničná chlebová ječný, pšeničný, špaldový a žitný slad fermentovaný pšeničné otruby fermentované koriandr fermentovaný vlastní dvoustupňovou metodou vedený žitný kvas chmelová silice cukr kmín, sůl, voda Alergeny: - 1
Borůvkový koláč bez lepku Jiroušková
Váha: 140 g Alergeny: laktóza (mléko), vejce, sója (sójový lecitin), stopy vlčího bobu
Čert perníkový 30g
Složení: pšeničná mouka, cukr, máslo, sádlo, med, vejce, perníkové koření, soda - kypřidlo, mandle, poleva(cukr, vaječný bílek, barviva, e133, e102, e124, e122, e151, e110, e132
Focaccia 120g Náš Chléb
Složení: mouka pšeničná chlebová, sádlo škvařené, droždí, sůl jemná, sůl hrubá bavorská, rozmarín, česnek sušený, voda
Cheesecake bez lepku Nasladko
Pečená lahodná směs slazeného tvarohu a pravé vanilky vylitá do ráfku z mačkaných máslových sušenek, doplněná intenzivní vrstvou mixovaných borůvek, zdobeno čerstvým ovocem
Chléb Hokkaido 550g Koláčkova pekárna
Poctivý kváskový 100 % žitný chléb, vyráběný tradičními řemeslnými postupy s využitím nejmodernější technologie pečení, která minimalizuje vznik takzvaných provozních kontaminantů. (Provozní kontaminanty jsou látky, které vznikají jako nežádoucí produkt při výrobě potravin. Některé z nich působí genotoxicky a karcinogenně (např. akrylamid a furan) a právě pečivo je jedním z hlavních dietárních zdrojů těchto látek. Jejich výskyt v potravinách se dá snížit např. vhodnými opatřeními v technologii výroby. Obrovský preventivní význam to má u potravin, které jsou konzumovány často a v objemově velkém množství – typicky právě pečivo.)
Chléb olivový 550g Koláčkova pekárna
100% žitný řemeslný chleb s olivami a semínkami
Chléb podmáslový 500g Náš Chléb
Chuť: - chléb chutná a voní podmáslím - chuť je umocněná pšeničným kvasem a vysokým obsahem podmáslí a syrovátky
Kakaový koláč s borůvkami Louskáček
Cheesecake s borůvkami, kakaem a kokosem, 10ti porcový koláč. Velice oblíbená kombinace chutí kokosu, lesních borůvek a kakaa.
Koláč se švestkami 100g Náš Chléb
Chuť: chutná a voní po kvalitní pšenici, vejcích, tvarohu s pudinkem a švestkách
Koláč sezonní borůvkový 100g Náš Chléb
Chutná a voní po kvalitní pšenici, vejcích, tvarohu s pudinkem a borůvkách
Křupavý chléb Dvorník
TRVANLIVÝ KŘUPAVÝ CELOZRNNÝ CHLÉB PŠENIČNO-ŽITNÝ, CELOŽITNÝ NEBO CELOŠPALDOVÝ Pšenično-žitné křupavé chleby pečeme zatím v 5 chuťových variantách ( s cibulkou a slunečnicí, se sýrem tofu, dýňové s paprikou nebo se sýrem, s italským kořením), celožitné bez příchuti a celošpaldové prozatím s dýňovým nebo chia semínkem, chystáme ale další druhy- i nasladko. Tyto chlebíky jsou pečené nasucho v peci (nesmažené) a mají výbornou chuť jako křupavé chipsy. Do poznámek při objednávce prosím zadejte o jaký druh křupavého chlebu máte zájem.
Meruňkový koláč bez lepku Jiroušková
Složení: tvaroh (3,4%), kukuřičný škrob, rýžová mouka, meruňky, cukr, mléko, olej slunečnicový, protein z vlčího bobu, hroznový cukr, jablečná vláknina, směs mouk (rýže, brambory, tapioca, kukuřice a pohanka), droždí, kypřící látky (dihydrogenfosforečnan vápenatý, hydrogenuhličitan sodný), xanthanová guma, pomazánkové máslo (zakysaná smetana, sušené mléko, sušená syrovátka, bramborový škrob, jedlá sůl (max. 1%), máslo
Mikuláš perníkový 50g
Složení: pšeničná mouka, cukr, máslo, sádlo, med, vejce, perníkové koření, soda - kypřidlo, mandle, poleva(cukr, vaječný bílek, barviva, e133, e102, e124, e122, e151, e110, e132
Německý chléb Moje kredenc
peciJe žitno-pšeničný, se sedmdesáti procenty žitné mouky, zadělávaný naším vlastním žitným kváskem. Pečeme ho dle vlastní receptury, z mouky bez průmyslových zlepšovacích látek
Ořechový dort Louskáček
Oblíbená sladká pochoutka uvedená na trh již v roce 2010 obsahuje drcené i půlené vlašské ořechy. Je zcela odlišný od ostatních koláčů nejen svým vzhledem. Již od počátku si ořechový koláč LOUSKÁČEK postupně získává, svou jemnou podmanivou chutí, i ty nejnáročnější gurmány. Je vyrobený dle originální receptury složené z vlašských ořechů, třtinového cukru a dalších důležitých ingrediencí.