Pečivo Dezerty
Focaccia 120g Náš Chléb
Složení: mouka pšeničná chlebová, sádlo škvařené, droždí, sůl jemná, sůl hrubá bavorská, rozmarín, česnek sušený, voda
Koláč makový se švestkami 100g Náš chléb
-chutná a voní po kvalitní pšenici, vejcích, švestkách a máku Charakteristika: jemné pečivo bohatě plněno, vespod makovou náplní, navrch švestkami maková náplň z vysoce jakostního máku stabilizovaného bez užití chemie a povidel bohatě plněn je i okraj koláče vláčná konzistence
Celožitný chléb 400g Pekárna Šumava
Při výrobě chlebu používáme náš vlastní, dvoustupňovou metodou vedený žitný kvas. Při druhém stupni kvasu pekařský mistr mj. také šlechtí chuť chlebu. Chléb vyrábíme řemeslným způsobem z u nás 5 hodin fermentované žitné mouky. Fermentace je proces řízeného ušlechtilého kvašení, při němž dochází k přeměně v obilninách běžně obsažených organických látek – škrobu a glykogenu – na pro člověka snadno stravitelné disacharidy. Díky tomuto – našimi předky běžně užívanému procesu – je pak chléb chutnější, nutričně hodnotnější a snadno stravitelný. Má vyšší pružnost střídky a zůstává chutný po celou dobu své trvanlivosti. Fermentace také následně chléb chrání proti procesům nechtěného nekontrolovaného kvašení.
Mrkvový dort Louskáček
Jeden z našich nejoblíbenějších ……..Opravdu vynikající dort, který i ve srovnání s mnoha jinými typy mrkvových dortů spolehlivě a vždy obstojí na výbornou… …..
Tvarožník Louskáček
Tvarožník Míša jsme zařadili do naší nabídky začátkem února 2016 a již během několika prvních týdnů se díky svojí fantastické chuti a atraktivnímu designu „vyhoupl“ mezi naše nejobjednávanější výrobky. Své příznivce si našel již v Praze, v Hradci Králové, Padubicích, Liberci, Českém Krumlově, Brně, Táboře a nyní začíná sklízet úspěchy i u našich západních sousedů v Německu.
Ořechový dort Louskáček
Oblíbená sladká pochoutka uvedená na trh již v roce 2010 obsahuje drcené i půlené vlašské ořechy. Je zcela odlišný od ostatních koláčů nejen svým vzhledem. Již od počátku si ořechový koláč LOUSKÁČEK postupně získává, svou jemnou podmanivou chutí, i ty nejnáročnější gurmány. Je vyrobený dle originální receptury složené z vlašských ořechů, třtinového cukru a dalších důležitých ingrediencí.
Šumava bez lepku Liška
KONEČNĚ CHLEBA NA KTERÝ SI MŮŽETE NAMAZAT MÁSLO, BEZ OBAV, ŽE SE VÁM KRAJÍC POTRHÁ!!! VELMI PŘIPOMÍNAJÍCÍ KLASICKÝ CHLÉB ŠUMAVU A NAVÍC JE I NA ŠUMAVĚ VYROBENÝ
Staročeský žitný chléb 900g Náš Chléb
Chuť: - chléb chutná a voní po žitě a kvasu - chuť kvalitního žita je zvýrazněna vynikajícím vlastním kvasem a procesem fermentace - jedinečná a velmi lahodná vysoká vypečená rozpraskaná kůrka Při výrobě chlebu používáme náš vlastní, dvoustupňovou metodou vedený žitný kvas. Při druhém stupni kvasu pekařský mistr mj. také šlechtí chuť chleba. Chléb vyrábíme řemeslným způsobem z u nás 5 hodin fermentované žitné mouky. Fermentace je proces řízeného ušlechtilého kvašení, při němž dochází k přeměně v obilninách běžně obsažených organických látek – škrobu a glykogenu – na pro člověka snadno stravitelné disacharidy. Díky tomuto, našimi předky běžně užívanému, procesu je pak chléb chutnější, nutričně hodnotnější a snadno stravitelný. Má vyšší pružnost střídky a zůstává chutný po celou dobu své trvanlivosti. Fermentace také následně chléb chrání proti procesům nechtěného nekontrolovaného kvašení.
Cheesecake bez lepku Nasladko
Pečená lahodná směs slazeného tvarohu a pravé vanilky vylitá do ráfku z mačkaných máslových sušenek, doplněná intenzivní vrstvou mixovaných borůvek, zdobeno čerstvým ovocem
Banana Bread 350g Koláčkova pekárna
Jste milovníky sladkého pečiva? Tak v tom případě ochutnejte tento výtečný bezlepkový Banana bread, který se Vám, díky své jemnosti a vláčnosti, doslova rozpustí na jazyku! Vynikající, po domácku pečený Banana bread je důkazem naprostých specialit, které se pečou v Koláčkově řemeslné pekárně.
Chléb Hokkaido 550g Koláčkova pekárna
Poctivý kváskový 100 % žitný chléb, vyráběný tradičními řemeslnými postupy s využitím nejmodernější technologie pečení, která minimalizuje vznik takzvaných provozních kontaminantů. (Provozní kontaminanty jsou látky, které vznikají jako nežádoucí produkt při výrobě potravin. Některé z nich působí genotoxicky a karcinogenně (např. akrylamid a furan) a právě pečivo je jedním z hlavních dietárních zdrojů těchto látek. Jejich výskyt v potravinách se dá snížit např. vhodnými opatřeními v technologii výroby. Obrovský preventivní význam to má u potravin, které jsou konzumovány často a v objemově velkém množství – typicky právě pečivo.)
Rábský chléb bez lepku 360g Liškova pekárna
Konečně pořádný pecen chleba, který je úplně bez pšeničného deproteinovaného škrobu! Vyzkoušejte jeho skvělou chuť! Můžete na něj namazat máslo bez obav, že se vám krajíc potrhá!
Rohlík makový 65g Náš Chléb
Složení výrobku: mouka hladká pšeničná, olej řepkový, sůl hrubá bavorská, droždí, sůl jemná, kmín, cukr krupice, voda
Rohlík slaný 65g Náš Chléb
Složení výrobku: mouka hladká pšeničná, olej řepkový, sůl hrubá bavorská, droždí, sůl jemná, kmín, cukr krupice, voda
Vícezrnný rohlík 55g Náš Chléb
Složení výrobku: mouka pšeničná, mouka žitná, sojová krupice, pšeničná krupice, mouka sojová odtučněná, sůl, droždí, lněné semínko, , pšeničné otruby zdravotní, vepřové sádlo škvařené, pražený ječmen, kmín, voda.
Zajíc balený 80g Javorník
Je vyrobený ze sladkého kynutého těsta, které je obdobné těstu na vánočku.