Pokud hledáte vysoce svěží růžové víno s harmonickým profilem, pak je IL Medaglione Rosato Salento IGT dokonalá volba. Vyznačuje se svou lehkostí a dokonalou souhrou chutí. Ta evokuje vyzrálé plody malin a jahod, s dozvukem lahodných smetanových tónů. Mňam! Ve skleničce hraje příjemnou lososovou barvou, kterou získává díky jižním paprskům italského slunce. Pochází totiž z vyhlášeného rodinného vinařství Leone de Castris, nacházejícího se v jihovýchodní oblasti Itálie (Puglia).
Servírovat doporučujeme při teplotě 10 až 12 °C. Hodí se k lehčím pokrmům, jako jsou saláty, polévky a ryby. Skvělé je ho ale zařadit i k předkrmům či jako svěží aperitiv.
Historie vinařství Leone de Castris sahá až do roku 1665, kdy jej hrabě z Lemosu zvaný Oronzo založil. V 19. Století vinařství exportovalo vína do Spojených států, Francie a Anglie. Zlomovým rokem byl však rok 1925, kdy Leone de Castris bylo prvním vinařstvím v Itálii, které začalo lahvovat svá růžová vína a jako první je začala do USA exportovat. Vinařství je také známé svou řadou růžových vín five roses (tedy pět růží), jelikož po několik generací, každý de Castris měl 5 pět dětí.
